Pokrmy připravujeme z masa z vlastních chovů anebo od spřátelených farem z Jižních Čech. Snažíme se používat lokální a sezónní suroviny a vaříme podle tradičních, moderních i nevšedních receptů.
PŘEDKRMY
HOVĚZÍ TATARÁČEK ZE SVÍČKOVÉ S KŘEPELČÍM VAJÍČKEM A S TOPINKAMI 239 KČ
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR NA LEHKÉM MÍCHANÉM SALÁTKU 189 KČ
HOVĚZÍ CARPACCIO ZE SVÍČKOVÉ S RUKOLOVÝM SALÁTKEM, BAZALKOVÝM PESTEM,HOBLINKAMI PARMAZÁNU A TOUSTEM 239 KČ
POLÉVKY
GULÁŠOVÁ POLÉVKA 69 KČ
HOVĚZÍ VÝVAR SE ZELENINOU, MASEM A JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY 59 KČ
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 59 KČ
„NAŠE STÁLICE“
HOVĚZÍ KONFIT NA ČERVENÉM VÍNĚ S OPEČENOU ZELENINOU A MÁSLOVOU BRAMBOROVOU KAŠÍ 285 KČ
KONFITOVANÁ HOVĚZÍ ŽEBRA S PEČENOU BRAMBOROU, ČESNEKOVÝM DIPEM A SE ZELNÝM SALÁTEM 299 KČ
TRHANÉ HOVĚZÍ V CIBULOVÉ CIABATTĚ S NAŠÍM ZELNÝM SALÁTEM, SLANINOU A S KARAMELIZOVANOU ČERVENOU CIBULKOU, FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S ČESNEKOVÝM DIPEM 259 KČ
FARMÁŘSKÝ HOVĚZÍ BURGER SE SLANINOU, SALÁTEM, PLÁTKY RAJČETE, NAKLÁDANÉ OKURKY, PIKANTNÍ OMÁČKOU A ČEDAREM, FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S BBQ DIPEM 259 KČ
BIZONÍ BURGER S ČEDAREM SE SALÁTEM, PLÁTKY RAJČETE, NAKLÁDANÉ OKURKY, CIBULOVOU OMÁČKOU A ZELNÝM SALÁTEM , FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S KOKTEJLOVÝM DIPEM 299 KČ
STEAKY
PODÁVANÉ S GRILOVANOU ZELENINOU A ROZPEČENOU BAGETKOU S BYLINKOVÝM MÁSLEM
FLANK STEAK (300G) Z PUPKU 399 KČ
RUMP STEAK (300G) Z KVĚTOVÉ ŠPIČKY 409 KČ
TENDERLOIN STEAK (250G) Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ 529 KČ
FLAT STEAK (300G) ZE SPODNÍHO ŠÁLU 389 KČ
PORCE PRO DVA
VARIACE HOVĚZÍCH STEAKŮ NA SENĚ (600G) – PRO DVA
S PEČENÝMI BRAMBORAMI, GRILOVANOU ZELENINOU, ČESNEKOVÝM DIPEM A ŠALOTKOVOU OMÁČKOU 989 KČ
DALŠÍ NABÍDKA
GRILOVANÉ VEPŘOVÉ KOLENO (PŘEDNÍ) S VARIACÍ MARINOVANÝCH VÍDEŇSKÝCH SALÁTŮ A S NAŠÍM CIBULOVÝM CHLEBEM 259 KČ
CANDÁT NA MÁSLE A BÍLÉM VÍNĚ SE ZELENÝMI FAZOLKAMI A ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI SE SLANINOU 499 KČ
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO (SUPREME) V KABÁTKU Z TYROLSKÉ SUŠENÉ ŠUNKY A ŠPIKOVANÉ BYLINKOVÝM MÁSLEM SE SUŠENÝMI RAJČATY, S RESTOVANÝMI GRENAILLEMI SE ZELENINOU 269 KČ
GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK NA VELKÉM ZELENINOVÉM SALÁTU 219 KČ
VEPŘOVÁ PANENKA V KRUSTĚ S VLAŠSKÝMI OŘECHY S ROKFÓROVOU OMÁČKOUA ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI NA SLANINĚ 299 KČ
FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S RESTOVANÝMI FAZOLKAMI, OPEČENOU POLENTOU A PEPŘOVOU OMÁČKOU 289 KČ
NĚCO MALÉHO K ZAKOUSNUTÍ
NAŠE ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA S CIBULOVOU MARMELÁDOU A PEČIVEM 149 KČ
HOVĚZÍ SALÁT – TENCE NAKÁJENÉ PLÁTKY KONFITOVANÉHO HOVĚZÍHO S OKURKAMI, PAPRIKOU A CIBULKOU V MARINÁDĚ Z VINNÉHO OCTA, OPEČENÉ PEČIVO 149 KČ
ZAPEČENÉ NACHOS S ČEDAREM A DIPY 129 KČ
VEGETARIÁNSKÁ NABÍDKA
KVĚTÁKOVÉ KARBANÁTKY S MODRÝM SÝREM PODÁVANÉ S RESTOVANOU ZELENINOU A BRAMBOROVOU KAŠÍ 239 KČ
VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT S OLIVAMI, BALKÁNSKÝM SÝREM A DRESINKEM S DÝŇOVÝM OLEJEM, PODÁVANÝ S ROZPEČENOU BYLINKOVOU BAGETKOU 219 KČ
PRO NAŠE NEJMENŠÍ
KUŘECÍ ŘÍZEČEK S HRANOLKAMI 139 KČ
PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI 139 KČ
PŘÍLOHY – SALÁTY
FARMÁŘSKÉ HRANOLKY 59 KČ
OPEČENÉ BRAMBŮRKY GRENAILLE 49 KČ
GRILOVANÁ ZELENINA 69 KČ
RESTOVANÉ FAZOLKY NA SLANINĚ 69 KČ
ROZPEČENÁ BAGETKA S BYLINKOVÝM MÁSLEM 49 KČ
ZELENINOVÝ SALÁT S LEHKÝM DRESINKEM Z OLIVOVÉHO OLEJE 99 KČ
DEZERTY
ČOKOLÁDOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU A MALINOVÝM COULIS 99 KČ
PEKANOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU A MALINOVÝM COULIS 99 KČ
TEPLÝ JABLEČNÝ DORT SE ŠLEHAČKOU A VANILKOVOU OMÁČKOU 99 KČ
DLE DENNÍ NABÍDKY 99 KČ