Pokrmy připravujeme z masa z vlastních chovů anebo od spřátelených farem z Jižních Čech. Snažíme se používat lokální a sezónní suroviny a vaříme podle tradičních, moderních i nevšedních receptů.

PŘEDKRMY

HOVĚZÍ TATARÁČEK ZE SVÍČKOVÉ S KŘEPELČÍM VAJÍČKEM A S TOPINKAMI     239 KČ

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR NA LEHKÉM MÍCHANÉM SALÁTKU     189 KČ

HOVĚZÍ CARPACCIO ZE SVÍČKOVÉ S RUKOLOVÝM SALÁTKEM, BAZALKOVÝM PESTEM,HOBLINKAMI PARMAZÁNU A TOUSTEM     239 KČ

POLÉVKY

GULÁŠOVÁ POLÉVKA     69 KČ

HOVĚZÍ VÝVAR SE ZELENINOU, MASEM A JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY     59 KČ

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY     59 KČ

„NAŠE STÁLICE“

HOVĚZÍ KONFIT NA ČERVENÉM VÍNĚ S OPEČENOU ZELENINOU A MÁSLOVOU BRAMBOROVOU KAŠÍ     285 KČ

KONFITOVANÁ HOVĚZÍ ŽEBRA S PEČENOU BRAMBOROU, ČESNEKOVÝM DIPEM A SE ZELNÝM SALÁTEM     299 KČ

TRHANÉ HOVĚZÍ V CIBULOVÉ CIABATTĚ S NAŠÍM ZELNÝM SALÁTEM, SLANINOU A S KARAMELIZOVANOU ČERVENOU CIBULKOU, FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S ČESNEKOVÝM DIPEM     259 KČ

FARMÁŘSKÝ HOVĚZÍ BURGER SE SLANINOU, SALÁTEM, PLÁTKY RAJČETE, NAKLÁDANÉ OKURKY, PIKANTNÍ OMÁČKOU A ČEDAREM, FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S BBQ DIPEM     259 KČ

BIZONÍ BURGER S ČEDAREM SE SALÁTEM, PLÁTKY RAJČETE, NAKLÁDANÉ OKURKY, CIBULOVOU OMÁČKOU A ZELNÝM SALÁTEM , FARMÁŘSKÉ HRANOLKY S KOKTEJLOVÝM DIPEM    299 KČ

STEAKY

PODÁVANÉ S GRILOVANOU ZELENINOU A ROZPEČENOU BAGETKOU S BYLINKOVÝM MÁSLEM

FLANK STEAK (300G) Z PUPKU       399 KČ

RUMP STEAK (300G) Z KVĚTOVÉ ŠPIČKY     409 KČ

TENDERLOIN STEAK (250G) Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ      529 KČ

FLAT STEAK (300G) ZE SPODNÍHO ŠÁLU      389 KČ

 

PORCE PRO DVA

VARIACE HOVĚZÍCH STEAKŮ NA SENĚ (600G) – PRO DVA

S PEČENÝMI BRAMBORAMI, GRILOVANOU ZELENINOU, ČESNEKOVÝM DIPEM A ŠALOTKOVOU OMÁČKOU     989 KČ

DALŠÍ NABÍDKA

GRILOVANÉ VEPŘOVÉ KOLENO (PŘEDNÍ) S VARIACÍ MARINOVANÝCH VÍDEŇSKÝCH SALÁTŮ A S NAŠÍM CIBULOVÝM CHLEBEM        259 KČ

CANDÁT NA MÁSLE A BÍLÉM VÍNĚ SE ZELENÝMI FAZOLKAMI A ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI SE SLANINOU     499 KČ

GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO (SUPREME) V KABÁTKU Z TYROLSKÉ SUŠENÉ ŠUNKY A ŠPIKOVANÉ BYLINKOVÝM MÁSLEM SE SUŠENÝMI RAJČATY, S RESTOVANÝMI GRENAILLEMI SE ZELENINOU    269 KČ

GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK NA VELKÉM ZELENINOVÉM SALÁTU     219 KČ

VEPŘOVÁ PANENKA V KRUSTĚ S VLAŠSKÝMI OŘECHY S ROKFÓROVOU OMÁČKOUA ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI NA SLANINĚ     299 KČ

FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S RESTOVANÝMI FAZOLKAMI, OPEČENOU POLENTOU A PEPŘOVOU OMÁČKOU     289 KČ

NĚCO MALÉHO K ZAKOUSNUTÍ

NAŠE ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA S CIBULOVOU MARMELÁDOU A PEČIVEM     149 KČ

HOVĚZÍ SALÁT – TENCE NAKÁJENÉ PLÁTKY KONFITOVANÉHO HOVĚZÍHO S OKURKAMI, PAPRIKOU A CIBULKOU V MARINÁDĚ  Z VINNÉHO OCTA, OPEČENÉ PEČIVO    149 KČ

ZAPEČENÉ NACHOS S ČEDAREM A DIPY     129 KČ

VEGETARIÁNSKÁ NABÍDKA

KVĚTÁKOVÉ KARBANÁTKY S MODRÝM SÝREM PODÁVANÉ S RESTOVANOU ZELENINOU A BRAMBOROVOU KAŠÍ     239 KČ

VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT S OLIVAMI, BALKÁNSKÝM SÝREM A DRESINKEM S DÝŇOVÝM OLEJEM, PODÁVANÝ S ROZPEČENOU BYLINKOVOU BAGETKOU     219 KČ

PRO NAŠE NEJMENŠÍ

KUŘECÍ ŘÍZEČEK S HRANOLKAMI     139 KČ

PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEČEK SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI     139 KČ

PŘÍLOHY – SALÁTY

FARMÁŘSKÉ HRANOLKY     59 KČ

OPEČENÉ BRAMBŮRKY GRENAILLE     49 KČ

GRILOVANÁ ZELENINA     69 KČ

RESTOVANÉ FAZOLKY NA SLANINĚ     69 KČ

ROZPEČENÁ BAGETKA S BYLINKOVÝM MÁSLEM     49 KČ

ZELENINOVÝ SALÁT S LEHKÝM DRESINKEM Z OLIVOVÉHO OLEJE     99 KČ

                                       DEZERTY

ČOKOLÁDOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU A MALINOVÝM COULIS     99 KČ

PEKANOVÝ DORT SE ŠLEHAČKOU A MALINOVÝM COULIS     99 KČ

TEPLÝ JABLEČNÝ DORT SE ŠLEHAČKOU A VANILKOVOU OMÁČKOU     99 KČ

DLE DENNÍ NABÍDKY     99 KČ