Polévka
Dršťková polévka
Předkrm
Uzený bizoní jazyk se smaženým bramborovým knedlíkem a křenovou pěnou
Salát
Smažené bizoní dršťky v pivním těstíčku, podávané na farmářském listovém salátku s hořčičnou zálivkou
Hlavní jídlo
Bizoní líčka na červeném víně se šlehanou bramborovou kaší a restovanou kapustičkou
Bizoní burger v domácí housce se slaninovou remuládou, čedarem, rajčátkem, okurkou, zauzenou majonézou a cibulovými kroužky
Steaky
Bizoní svíčková s gratinovaným bramborem a kávovou omáčkou
Vyzrálá bizoní roštěná s opečenými grenaillemi, mini salátkem a pepřovou omáčkou
Rezervace nutná 605 228 803.